Catalogue

Tout le catalogue, en direct des Pouilles.

166 références achetées en direct des producteurs, prix HT réservés aux professionnels. La crèmerie est fabriquée de nuit, juste avant le départ, jamais tirée d’un stock.

Commandes ouvertes

avant la clôture

Mercredi 28 octobre, midi.

Nuit du vendredi 30Samedi 31FabricationExpédition

Mardi 3 · froid dirigé 0–4 °CLivraison

Minimum 49 € HT

Par famille · 6

Burrata fior di latte nouée d’un brin vert

Fromages frais26 références

Fromages affinés9 références

Pâtes42 références

Tomates cerise des Pouilles sur la branche

Épicerie55 références

Coppa, jambon cru et salami tranchés dans un plat

Charcuterie17 références

Bouteille de primitivo, vin rouge des Pouilles

Cave17 références

Toutes les références

166 références

Fromages frais

Burrata, burratina, stracciatella, mozzarella di bufala.26 référencesVoir la famille

26 références4 rayons · Mozzarella, Burratina, Stracciatella, Burrata

Burrata fior di latte en 250 g

2 × 250 g · 4 formats

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Signaturedu Comptoir

Burrata fior di latte sur feuille en 500 g ou 1 kg

500 g · 2 formats

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Burratina Fior di Latte 125 g

4 × 125 g · 6 formats

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Signaturedu Comptoir

Burratina fior di latte Fumée en 125 g

4 × 125 g · 6 formats

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Signaturedu Comptoir

Burratina fior di latte au Gorgonzola 125 g

4 × 125 g · 6 formats

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Signaturedu Comptoir

Burratina fior di latte au Speck en 125 g

4 × 125 g · 6 formats

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Signaturedu Comptoir

Burratina fior di latte aux Pistaches 125 g

4 × 125 g · 6 formats

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Signaturedu Comptoir

Burratina fior di latte aux truffes 125 g

4 × 125 g · 6 formats

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Signaturedu Comptoir

Ciliegine de Mozzarella di Bufala Campana DOP 12 g

500 g · 2 formats

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Mozzarella di Bufala Campana DOP STG Tressée de 125 g

4 × 125 g · 3 formats

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Mozzarella di Bufala Campana DOP STG Tressée de 250 g

2 × 250 g · 2 formats

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Mozzarella di Bufala Campana DOP en Boules de 125 g

4 × 125 g · 3 formats

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Mozzarella di Bufala Campana DOP en Boules de 250 g

2 × 250 g · 2 formats

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Mozzarella di Bufala Campana DOP en Boules de 500 g

500 g · 2 formats

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Mozzarella fior di latte Boules de 125 g

4 × 125 g · 3 formats

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Mozzarella fior di latte Boules de 250 g

2 × 250 g · 2 formats

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Mozzarella fior di latte Tressée de 125 g

4 × 125 g · 4 formats

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Mozzarella fior di latte Tressée de 250 g

2 × 250 g · 3 formats

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Nodini de Mozzarella Fior di Latte 100 g

5 × 100 g

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Signaturedu Comptoir

Nodini de Mozzarella Fior di Latte 50 g

10 × 50 g · 2 formats

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Signaturedu Comptoir

Perlines de Mozzarella fior di latte 7 g en barquette de 500 g

500 g

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Signaturedu Comptoir

Stracciatella Fior di Latte Nature en 250 g et 500 g

2 × 250 g · 3 formats

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Signaturedu Comptoir

Stracciatella Fior di Latte au Gorgonzola en 250 g et 500 g

2 × 250 g · 3 formats

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Signaturedu Comptoir

Stracciatella Fior di Latte aux Truffes en 250 g et 500 g

2 × 250 g · 3 formats

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Signaturedu Comptoir

Stracciatella Fior di Latte fumée en 250 g et 500 g

2 × 250 g · 3 formats

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Tritata de Mozzarella Cascina Manfredi sachet de 3 kg

1 kg · 2 formats

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Fromages affinés

Parmigiano Reggiano AOP, Grana Padano, gorgonzola, taleggio.9 référencesVoir la famille

9 référencesFabrication dans la nuit du vendredi au samedi · livraison le mardi, froid dirigé 0–4 °C

Gorgonzola doux AOP de chez Arnoldi 1/4 forme

1/4 forme 1,5 kg

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Gorgonzola doux AOP de chez Arnoldi forme entière

forme entière 6 kg

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Grana Padano AOP 16M en portion ou entier

Portion · 1 kg · 5 formats

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Grana Padano DOP râpé en sachet de 1 kg

1 kg

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Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois en portion ou entier

Portion · 1 kg · 5 formats

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Parmigiano Reggiano AOP râpé en sachet de 1 kg

1 kg

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Stravecchio duro en portion ou entier

Portion · 1 kg · 5 formats

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Stravecchio râpé en sachet de 1 kg

1 kg

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Taleggio AOP de chez Arnoldi en portion de 1,8 kg

1,8 kg

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Pâtes

Farcies, orecchiette, formats de semoule de blé dur.42 référencesVoir la famille

42 références2 rayons · Pâtes fraîches, Pâtes sèches

CUORI / Farcies aux artichauts et pomme de terre

5 × 200 g

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Agnolotti – Farce Mozzarella di Bufala DOP et basilic-4 FORMAGGI

5 × 200 g

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Agnolotti – Farce à la pancetta, capocollo, caciocavallo, persil, ail

5 × 200 g

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Signaturedu Comptoir

CUORI / Farcies aux poulpe, bacon et pomme de terre

5 × 200 g

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Signaturedu Comptoir

CUORI / Farcies à la truffe et à la burrata

5 × 200 g

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Calamarata 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Calamarata 3 sachets de 400 g – Pâtes fraîches de semoule de blé dur

3 × 400 g · Pâtes fraîches

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Capelli d’angelo aux oeufs frais - 5 portions de 200 g

5 × 200 g

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Capunti 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Cavatelli 2 sachets de 500 g – Pâtes fraîches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes fraîches

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Cavatelli 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Cherubini – Farce au choix en carton de 15 portions de 200 g – Pâtes fraîches

15 × 200 g · Pâtes fraîches · 2 formats

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Conchiglie – farce fleur de courgette et citron – carton de 15 portions de 200 g

15 × 200 g

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Conchigliette 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Elicoidali 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Funghi – farce champignon Cardoncelli e Porcini – carton de 15 portions de 200 g

15 × 200 g

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Gigli 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Girasoli Farcis au saumon en carton de 8 portions de 250 g

8 × 250 g

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Linguine lunghe con arco 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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MEZZE LUNE / Farcies au provolone fumé et roquette

5 × 200 g

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Signaturedu Comptoir

MEZZE LUNE / Farcies aux Asperges et crevettes

5 × 200 g

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MEZZE LUNE / Farcies aux amandes toastées, ricotta et épinards

5 × 200 g

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MEZZE LUNE / Farcies à la Noix et jambon blanc

5 × 200 g

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Margherite – Farce au choix en carton de 15 portions de 200 g – Pâtes fraîches

15 × 200 g · Pâtes fraîches · 4 formats

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Medaglioni – farce crème de lait et pistaches – carton de 15 portions de 200 g

15 × 200 g

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Orecchiette 2 sachets de 500 g – Pâtes fraîches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes fraîches

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Orecchiette 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Paccheri 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Paccheri 3 sachets de 400 g – Pâtes fraîches de semoule de blé dur

3 × 400 g · Pâtes fraîches

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Pennette 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Pâtes sèches Granoro

12 kg · 5 formats

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Ravioli Farcis aux 4 fromages en 4 portions de 250 g

4 × 250 g

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Raviolis Ricotta et Épinards - Pâtes Fraîches 4 Barquettes de 250 g

4 × 250 g · Pâtes Fraîches

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Spaghetti alla chitarra 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Strozzapreti 2 sachets de 500 g – Pâtes fraîches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes fraîches

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Strozzapreti 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Signaturedu Comptoir

TORTELLI / Farce au bœuf, mortadelle IGP, jambon cru et jambon blanc

5 × 200 g

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Signaturedu Comptoir

TORTELLI / Farce à la stracciatella, radis et pesto

5 × 200 g

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Trofie 2 sachets de 500 g – Pâtes fraîches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes fraîches

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Trofie 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Trottole 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Tubettini Rigate 2 sachets de 500 g – Pâtes sèches de semoule de blé dur

2 × 500 g · Pâtes sèches

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Épicerie

Huiles d’olive monoculture, conserves de tomates, antipasti, produits du four, café.55 référencesVoir la famille

55 références6 rayons · Produits du four, Conserves, Sauces, Huiles d'olive et 2 autres

Artichauts entiers conservés sous huile de tournesol – Poids 3,1 kg

Poids 3,1 kg

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Artichauts au naturel, tranchés – Conserve de 2,6 kg

Conserve de 2,6 kg

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Artichauts au naturel, tranchés – Conserve de 3,1 kg

Conserve de 3,1 kg

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Artichauts tranchés conservés sous huile de tournesol – Poids 3,1 kg

Poids 3,1 kg

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Aubergines conservées sous huile de tournesol – Poids 3,1 kg

Poids 3,1 kg · 3 formats

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Signaturedu Comptoir

Base pizza artisanale BIO diamètre 33 cm en sachet de 2 pièces de 250 g

2 × 250 g

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Signaturedu Comptoir

Base pizza artisanale diamètre 22 cm en sachet de 2 pièces de 125 g

4 × 125 g · 2 formats

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Signaturedu Comptoir

Base pizza artisanale diamètre 33 cm

500 g

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Signaturedu Comptoir

Base pizza artisanale en pack de 4 pièces de 200 g – diamètre 28 cm

4 × 200 g · diamètre 28 cm

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Signaturedu Comptoir

Beurre de truffes blanches – 160 g et 450 g

Bocal de 450 g · 2 formats

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Café bio « Biofé Cavaliere » sachet de 1 kg

1 kg

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Café espresso italien Bianca en dosette universelle – Boîte de 150 dosettes

150 dosettes

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Café espresso italien décaféiné en dosette – Boîte de 50 ou 100 dosettes

50 dosettes · 2 formats

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Café expresso italien en capsule Compatible Lavazza A modo mio – Boîte de 50 capsules

50 capsules

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Champignons au naturel – Conserve de 2,6 kg

Conserve de 2,6 kg

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Signaturedu Comptoir

Champignons conservés sous huile de tournesol – Poids 3,1 kg

Poids 3,1 kg · 6 formats

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Câpres conservées sous vinaigre

A la fleur de sel 1 kg · 2 formats

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Signaturedu Comptoir

Focaccia alla Barese – 4 pièces de 160 g

4 × 160 g

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Focaccia au romarin – 500 g/ pièce

500 g

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Focaccia à la tomate – 500 g/ pièce

500 g

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Signaturedu Comptoir

Friselle – 300 g/ sachet

300 g

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Signaturedu Comptoir

Friselline – 300 g/ sachet

300 g

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Grissini au curcuma / cereali – 200 g/ sachet

200 g

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Grissini integral – 200 g/ sachet

200 g

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Signaturedu Comptoir

Grissini vari gusti – 250 g/ sachet

250 g

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Signaturedu Comptoir

Grissini à l’huile d’olive- 300 g/ sachet

300 g

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Signaturedu Comptoir

Huile aromatisée à la truffe blanche

truffe blanche 500 ml

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Huile d’olive Bio Extra Vierge 250 ml ou 500 ml

500 ml · 2 formats

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Huile d’olive extra vierge délicate en bouteille de 250 ml / 500 ml / 750 ml

500 ml · 3 formats

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Huile d’olive extra vierge pour cuisine de chez Luglio en bidon de 5 litres

5 L

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Signaturedu Comptoir

Huile d’olive monoculture variété Coratina

Coratina 500 ml

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Signaturedu Comptoir

Huile d’olive monoculture variété Nocellara

Nocellara 500 ml

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Signaturedu Comptoir

Huile d’olive monoculture variété Peranzna

Peranzna 500 ml

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Huile d’olive “Délicate” Extra Vierge en bidon de 3 et 5 litres

3 L · 2 formats

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Nduja Spilinga – bocaux de 200 g

bocaux de 200 g

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Oignons Tropea Calabra IGP caramélisés – bocaux de 300 g ou 620 g

300 g · 2 formats

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Olives noires dénoyautées – Conserve de 4,25 kg

Conserve de 4,25 kg

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Olives vertes dénoyautées – Conserve de 4,25 kg

Conserve de 4,25 kg

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Pain Pucce Salentina artisanale – diamètre 13 cm, en sachet de 2 pièces de 125 g

4 × 125 g · 2 formats

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Pinsa Romana – 30 × 15 cm, 2 pièces de 200 g

2 × 200 g

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Pinsa Romana – 30 × 25 cm – 2 pièces de 250 g

2 × 250 g

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Signaturedu Comptoir

Poivrons conservés sous huile de tournesol – Poids 3,1 kg

Grillées (bocal de 1 kg) · 3 formats

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Pulpe fine de tomates des Pouilles – Bag in box de 10 kg

Bag in box de 10 kg

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Pulpe fine de tomates des Pouilles – Conserve 4 kg

Conserve 4 kg

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Signaturedu Comptoir

Sauce de truffes Noires – 170 g et 500 g

Bocal de 500 g · 2 formats

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Signaturedu Comptoir

Sauce de truffes blanches – 170 g et 500 g

Bocal de 500 g · 2 formats

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Taralli au piment – 300 g/ sachet

300 g

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Signaturedu Comptoir

Taralli cinq céréales – 300 g/ sachet

300 g

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Taralli fenouil – 300 g/ sachet

300 g

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Signaturedu Comptoir

Taralli huile d’olives – 300 g/ sachet

300 g

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Thon à l’huile de tournesol – Conserve de 1,650 kg

Conserve de 1,65 kg

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Thon à l’huile d’olive – Conserve de 1,650 kg

Conserve de 1,65 kg

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Tomates Datterini des Pouilles – boîte de conserve de 500 g

500 g

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Tomates cerise de Pouilles – boîte de conserve de 500 g

500 g

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Tomates pelées des Pouilles – en conserve de 500 g

en conserve de 500 g

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Charcuterie

Mortadella IGP, prosciutto di Parma, salami, speck, porchetta.17 référencesVoir la famille

17 référencesFabrication dans la nuit du vendredi au samedi · livraison le mardi, froid dirigé 0–4 °C

Charcuterie tranchée. Cartons de 20 barquettes

20 barquettes · 11 formats

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Jambon Grillé aux herbes de chez Lenti par pièce de 4 kg

4 kg

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Jambon blanc Buoni Sapori de chez Lenti par pièce de 8,25 kg

8,25 kg

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Jambon blanc fumé de chez Coati par pièce de 8,75 kg

8,75 kg

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Mortadella Favola aux pistaches. 7,25 kg la pièce

7,25 kg

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Mortadella Favola recette classique. 7,25 kg la pièce

7,25 kg

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Mortadella Veroni IGP, demi pièce de 7 kg à trancher

7 kg

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Mortadella Veroni aux pistaches IGP, demi pièce de 7 kg à trancher

7 kg

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Porchetta Montagna 5,75 kg la pièce de chez Senfter

5,75 kg

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Prosciutto Cotto Tradizionale 8,25 kg / pièce

8,25 kg

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Prosciutto Italien Nazionale 16 mois – par pièce de 8,750 kg

par pièce de 8,75 kg

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Prosciutto di Parma DOP – par pièce de 8,750 kg

par pièce de 8,75 kg

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Salami Milano de chez CLAI 3,8 kg la pièce

3,8 kg

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Salami Napoli de chez CLAI 1,365 kg la pièce

1,365 kg

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Salami Spianata piccante de chez CLAI en pièce de 2,8 kg

2,8 kg

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Salami Ventrecina piccante de chez CLAI 3,65 kg la pièce

3,65 kg

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Speck Alberto 2,55 kg la pièce

2,55 kg

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Cave

Primitivo, Negroamaro, blancs et rosés des Pouilles, prosecco, bières.17 référencesVoir la famille

17 références5 rayons · Vins rouges, Vins blancs, Vins rosés, Prosecco, Bières

AMAROSE en carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Bière artisanale NA’

20 × 33 cl

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Erbaceo Classici – Blanc IGP des Pouilles de Colli della Murgia – par carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Fanova – Primitivo DOC 75 cl par carton de 6 bouteilles

Primitivo DOC 6 × 75 cl

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Levita Bio en carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Mazzaro Identita – Rouge IGP des Pouilles de Colli della Murgia – par carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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NEGROAMARO par carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Nero di Troia par carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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PRIMITIVO en cartons de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Prosecco AOC Schiocco en carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Sellaia Identita – Primitivo Rosé IGP des Pouilles de Colli della Murgia – par carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Selvato Classici – Rouge IGP des Pouilles de Colli della Murgia – par carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Sine Culpa Falanghina en carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Susumaniello Rosato de chez Albea par carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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Tufjano Identita – Blanc IGP des Pouilles de Colli della Murgia 6 par carton

6 × 75 cl · Blanc IGP

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Verdeca de chez Albea par carton de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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“Illo Tempore” bio IGP en cartons de 6 bouteilles

6 × 75 cl

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