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Base pizza bio 33 cm, précuite
Pâte bio précuite, prête à garnir : la base d’une pizza qui part vite au service.
Signature du Comptoir · introuvable ailleurs
Focaccia alla barese.
La focaccia de Bari, tomate cerise et olive, moelleuse dedans et dorée dessus.
2,29€ HT · 4 × 160 g
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Livrée le mardi, en froid dirigé 0–4 °C.
Focaccia alla barese
4 × 160 g · 3,58 € le kilo
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Comprendre le mécanisme Le produit
Focaccia, comme à Bari.
Produit de boulangerie de haute qualité et respectueux de l’environnement
cette focaccia romarin d'un diamètre de 33 cm est obtenue à partir d’une pâte composée des matières premières de haute qualité suivantes : semoule de blé dur remoulue, farine de blé tendre, amidon de pomme de terre, lécithine de soja, huile d’olive extra vierge, tournesol, sel, levure de bière, eau, améliorant. Contient du gluten et du soja.
Rayon
Produits du fourÉpicerie
Famille
ÉpicerieHuiles d’olive monoculture, conserves de tomates, antipasti, produits du four, café.
Référence
Focaccia alla Barese – 4 pièces de 160 g
Le producteur · Altamura, Pouilles
Ora Pizza, Altamura, la ville qui a fait fermer McDonald’s.
En 2001, McDonald’s ouvre un restaurant en plein centre d’Altamura. Un an plus tard, l’enseigne plie bagage. Pas à cause d’une manifestation ni d’un règlement municipal : simplement parce que les habitants continuaient d’aller acheter leur focaccia chez le boulanger d’en face. L’histoire est devenue un documentaire, et à Altamura, on la raconte encore avec un demi-sourire.
Il faut dire que le pain, ici, n’est pas un accompagnement. C’est une institution. Le premier témoignage écrit remonte au poète Horace, trente-sept ans avant notre ère, qui en vantait déjà la qualité. Depuis 2003, le Pane di Altamura est protégé par une AOP européenne dont le cahier des charges va jusqu’à fixer l’épaisseur minimale de la croûte : trois millimètres, pas moins.
Compléter avec.
Quatre références qui composent avec elle. À vous de faire la suite.
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Base pizza 22 cm, précuite
La base individuelle, précuite, à garnir et à passer au four en quelques minutes.
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Agnolotti – Farce Mozzarella di Bufala DOP et basilic
Pâtes fraîches artisanales farce Mozzarella di Buffala DOP et basilic - 4 fromages.
