Producteur Ora Pizza · Altamura, Pouilles

Pinsa Romana – 30 × 25 cm – 2 pièces de 250 g

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La fiche

Conditionnement: 2 × 250 g
Rayon: Produits du four
Producteur: Ora Pizza · Altamura, Pouilles
Expédition: avec votre commande, livrée mardi 20 octobre
Famille: Épicerie

Le produit

La Pinsa croquante au cœur souple, en format 30x25 cm pour un poids unitaire de 250gr. De forme allongée et ovale, son importante « alvéolation » la rend haute et particulièrement douce. Étiré à la main avec délicatesse, la haute digestibilité est donnée par un mélange de farine, une levée et une maturation correctes de la pâte, par une hydratation très élevée et par l'attention portée aux températures tant pendant la préparation que pendant la cuisson.

Légère et croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, elle est parfaite pour tout type de garniture, aussi bien chaude que froide.

Les pinsa sont méticuleusement portée au conditionnement sous atmosphère modifiée pour garantir la fraîcheur et la haute salubrité du produit.

Commandes closes le mercredi midi, expédition le samedi.

Livraison le mardi, partout en France.

Garantie Fraîcheur Mardi : remplacé ou remboursé.

Le producteur

Ora Pizza, Altamura.

En 2001, McDonald’s ouvre un restaurant en plein centre d’Altamura. Un an plus tard, l’enseigne plie bagage. Pas à cause d’une manifestation ni d’un règlement municipal : simplement parce que les habitants continuaient d’aller acheter leur focaccia chez le boulanger d’en face. L’histoire est devenue un documentaire, et à Altamura, on la raconte encore avec un demi-sourire.

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