Mortadella Veroni aux pistaches IGP, demi pièce de 7 kg à trancher

Producteur Veroni · Correggio, Émilie-Romagne

Mortadella Veroni aux pistaches IGP, demi pièce de 7 kg à trancher

Fabriqué la nuit du vendredi · livré mardi

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La fiche

Conditionnement: 7 kg
Rayon: Charcuterie
Producteur: Veroni · Correggio, Émilie-Romagne
Fabrication: nuit du vendredi 16 octobre, pour cette commande
Famille: Charcuterie

Le produit

Mortadelle Veroni , recette traditionnelle aux pistaches, protégée par le Label IGP.

Viande 100% italienne avec une chaîne d’approvisionnement garantie et un goût unique et raffiné, grâce à l’ajout de sel rose : La Tua Veroni est notre fer de lance. On le reconnaît au double V iconique qui signe chaque tranche de mortadelle.

La couleur est rose pour la partie maigre et blanche pour les lardons, l’arôme est parfumé mais pas trop intense, la tranche compacte et moelleuse, et la saveur est veloutée et équilibrée relevé par les pistaches.

Commandes closes le mercredi midi, fabrication la nuit du vendredi.

Livraison le mardi, froid dirigé 0–4 °C, partout en France.

Garantie Fraîcheur Mardi : remplacé ou remboursé.

Le producteur

Veroni, Correggio.

Au début du siècle dernier, à Correggio, en pleine plaine émilienne, cinq frères tiennent une épicerie. Ils s’appellent Fiorentino, Francesco, Paolo, Adolfo et Ugo. Ils vendent ce que vendent les épiciers de l’époque — et puis, un jour de 1925, ils décident de fabriquer eux-mêmes ce qu’ils vendaient.

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