Mozzarella di Bufala Campana DOP STG Tressée de 250 g

Fromages frais

Mozzarella di Bufala Campana DOP STG Tressée de 250 g

Name: Mozzarella di Bufala Campana DOP STG Tressée de 250 g
Brand: Comptoir des Pouilles
SKU: mozzarella-di-bufala-campana-dop-stg-tressee-de-250gr

Fabriqué la nuit du vendredi · livré mardi

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La fiche

Conditionnement: 2 × 250 g · barquettes individuelles
Minimum de commande: 500 g
Rayon: Mozzarella
Fabrication: nuit du vendredi 16 octobre, pour cette commande
Famille: Fromages frais

Le produit

Cette Mozzarella di Bufala Campana est labellisée DOP et STG. Sous cette forme de tresse, c’est un bel exemple de la créativité des caseificio italiens. Elle est travaillée à la main sous la forme d’une grande tresse puis est conditionnée par 1 ou 2 tresse(s) avec un minimum de commande de 500gr. Elle rend hommage à l’habilité des anciens laitiers qui ont inventé ce façonnage particulier. L’aspect imposant du « Treccione » en fait un produit d’exception qui donnera un air de fête et de convivialité à vos tables. C’est un produit phare qui surprend par sa présentation tout en conservant les saveurs délicates, gourmandes et juteuses de la mozzarella.

Au Comptoir des Pouilles nous attachons une grande importance à « L’Ultra Fraicheur » de nos Mozzarella, Burrata et Stracciatella.

Vos commandes sont arrêtées et passées le mercredi à midi, transmises à nos producteurs le jeudi et mises en production dans la nuit du vendredi au samedi, juste avant un départ des Pouilles en température contrôlée en direction de Paris le samedi. Trois jours plus tard, Le mardi vous êtes livrés.

Mozzarella di Bufala Campana est un produit protégé par un label Européen garanti l’excellent qualité du produit, le label AOP. Appellation d’origine Protégée se dit DOP en italien pour « Denominazione di Origine Protetta ». la « Mozzaella di Bufala Campana » est un des 4 produits Italiens bénéficiant du label STG Spécialité Traditionnelle Garantie /Specialità tradizionale garantitaqui définit la composition et/ou le mode de production traditionnel d’un produit, et apporte la garantie d’un usage, d’un savoir-faire, d’une pratique ancienne, typique, particulière nationale, régionale ou locale.

Commandes closes le mercredi midi, fabrication la nuit du vendredi.

Livraison le mardi, froid dirigé 0–4 °C, partout en France.

Garantie Fraîcheur Mardi : remplacé ou remboursé.