Producteur Lenti · Santena, Piémont

Prosciutto Cotto Tradizionale 8,25 kg / pièce

Fabriqué la nuit du vendredi · livré mardi

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La fiche

Conditionnement: 8,25 kg
Rayon: Charcuterie
Producteur: Lenti · Santena, Piémont
Fabrication: nuit du vendredi 16 octobre, pour cette commande
Famille: Charcuterie

Le produit

Jambon blanc cuit traditionnel de 8,25kg par pièce

Ce jambon blanc désossé à la texture veloutée et douce est parfait pour servir en toute occasion. Il est désossé et moulé à la main, sans jarret et avec le croupion décortiqué. Ce jambon est aromatisé et cuisiné selon les recettes originales d'Attilio Lenti.

Cuisses de porc origine UE.

Commandes closes le mercredi midi, fabrication la nuit du vendredi.

Livraison le mardi, froid dirigé 0–4 °C, partout en France.

Garantie Fraîcheur Mardi : remplacé ou remboursé.

Le producteur

Lenti, Santena.

Attilio Lenti avait neuf ans quand il est entré en apprentissage chez un charcutier. Il en avait vingt-six, en 1935, quand il a ouvert à Turin son propre atelier de jambons cuits. Et il avait déjà compris quelque chose que beaucoup mettent une vie à saisir : un jambon cuit ne se juge pas à la viande, mais au temps qu’on lui accorde.

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