Prosciutto Italien Nazionale 16 mois – par pièce de 8,750 kg

Le secret du “Prosciutto Dolcevalle” est une combinaison de deux ingrédients : Des artisans qualifiés sélectionnent des viandes et des méthodes de transformation qui respectent la tradition du “Prosciutto di Parma”. Le salage délicat et l’assaisonnement dans des caves traditionnelles à humidité et température contrôlées donnent au produit la douceur et l’arôme qui le distinguent.