Nos engagements

Au Comptoir des Pouilles, nous apportons une grande attention au sens de l’engagement. Plus qu’un mot, l’engagement est le domaine de l’action quotidienne qui vise au respect de nos promesses et qui tisse un lien solide avec nos clients et nos producteurs. Produits de qualité, respect du terroir et de l’environnement, juste rémunération de nos producteurs, chacun des engagements ci-dessous sont liés à des actions concrètes qui convergent tous vers notre objectif principal: la satisfaction de nos clients et de nos producteurs dans une relation gagnant-gagnant.

Notre politique qualité

Nous opérons dans le terroir le plus oriental d’Italie et probablement le moins connu, « la terra rossa » des Pouilles. Doucement, nous avons développé d’étroits liens de confiance avec les agriculteurs et les producteurs locaux de cette région qui abrite un concentré de traditions agricoles et de savoir-faire culinaires authentiques. Nos producteurs sont rigoureusement sélectionnés pour la qualité gustative et nutritionnelle de leurs produits ainsi que pour le respect qu’ils accordent à la terre, aux récoltes et à la fabrication traditionnelle. Nos produits sont labellisés AOC, AOP, IGP, STG… Nous les distribuons sous la marque du producteur et prochainement sous notre marque, Comptoir des Pouilles .

Notre politique de prix

Dans la filière restauration, tout est affaire de goût et repose en grande partie sur le produit et le savoir-faire des producteurs. Hélas, beaucoup d’entre eux sont étranglés par les distributeurs et sont contraints de céder au chant des sirènes qui promettent des volumes et des revenus. Résultat, des cadences de production en total décalage avec les saisons et les capacités de la terre, l’emploi d’engrais qui attachent le producteur à des fournisseurs de semis. Mais à quel prix ?

Notre parti pris est de vous proposer des produits travaillés par des producteurs libérés et indépendants qui respectent leur terroir et perpétuent la tradition du bon produit. Nous les rémunérons équitablement et nous compressons nos marges pour vous sortir le juste prix. C’est la logique du direct producteur. Réduire la chaîne d’intermédiaires, réduire les coûts fixes et vous facturer la livraison au prix coûtant. C’est le système vertueux d’une relation dans laquelle tout le monde est gagnant.

Notre parti pris est de vous proposer des produits travaillés par des producteurs libérés et indépendants qui respectent leur terroir et perpétuent la tradition du bon produit. Nous les rémunérons équitablement et nous compressons nos marges pour vous sortir le juste prix. C’est la logique du direct producteur. Réduire la chaîne d’intermédiaires, réduire les coûts fixes et vous facturer la livraison au prix coûtant.
C’est le système vertueux d’une relation dans laquelle tout le monde est gagnant.

Notre politique de livraison

Qualité, service et économies !
Nous vous livrons une fois par semaine. Ce parti-pris traduit concrètement notre volonté de réduire notre impact sur l’environnement et d’optimiser vos coûts de livraison. Les produits arrivent en direct des producteurs Italiens. Vous bénéficiez ainsi des avantages financiers du modèle en « circuit court » car moins d’intermédiaires, c’est moins de coûts additionnels. Enfin, en confiant la livraison de vos produits aux équipes de Chronofresh, Delifresh, Delanchy, Fargier, vous bénéficiez de la force logistique des opérateurs les plus reconnus en France. Notre mission est de vous livrer des produits d’exception en direct des producteurs dans les meilleures conditions et au juste prix !

Ambassadeur de marque et parrainage

La qualité de nos produits, les services que nous vous apportons, les prix que nous pratiquons sont autant d’éléments factuels qui contribuent à la satisfaction de nos clients fidèles. Ils sont les meilleurs ambassadeurs de notre marque. Nous leur permettons d’accéder simplement à notre programme de parrainage. Il s’agit pour nous d’un choix stratégique qui permet d’optimiser nos dépenses marketing et de consacrer une partie conséquente de notre budget à récompenser les clients qui contribuent à développer notre communauté.