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L’Ultra Frais aux meilleurs prix, en direct des producteurs

FRANCO A PARTIR DE 450 EUROS

Burratina Fior di Latte 70gr et 125Gr

À partir de : 12,76 /kg

Weight: kg

Burratina Fior di Latte en boules de 70Gr ou 125Gr.

Une Burratina c’est la petite sœur de la Burrata en format 70gr ou 125Gr.Nos Burratina et nos Burratas sont produites dans les Pouilles avec de la fleur de lait d’Italie, la fameuse Fior di Latte.

  • Direct producteurs
  • Sans intermédiaire
  • Qualité premium
  • Prix serrés
  • Livraison hebdomadaire en température contrôlée
Commandez avant le départ de nos camions pour une livraison le mardi !

La Burrata est née un matin d’hiver 1956 dans les Pouilles par un concours de circonstances et grâce au bon sens paysan d’un fermier Lorenzo Bianchinonoter, un fermier des Pouilles Alors que l’hiver 1956 frappe toute l’Europe la neige enveloppe et détruit les campagnes d’Itale. Sur la Murgia, il y a trois mètres de neige. Gioia del Colle, Locorotondo et Santeramo restent isolées pendant deux jours. Des zones entières du Gargano et du Potentino sont bloquées et les éleveurs ne peuvent pas livrer les caseificci (fromageries). Lorenzo Bianchino, un éleveur d’Andria ne se résout pas à perdre sa production et il produit une poche de pate filée (la mozzarella) remplie de crème de lait (stracciatella), il ferme le tout avec une petite « spago di rafia » (ficelle de raphia). La Burrata Fior di Latte est née, elle connaitra rapidement un succès local pour finir par traverser toutes les frontières et prendre sa place dans le monde. C’est un clin d’œil de l’histoire pour cette Burrata locale qui est née en hiver et qui a été couronnée reine mondiale des tables d’été. Chez Comptoir des Pouilles nous distribuons la Burrata en ultra frais. Les commandes sont arrêtées le Mercredi soir et nos « caseifici » lancent la production. Le mardi vous recevez des produits ultras frais dans vos frigos et en direct des producteurs. Pour les gros volumes nous proposons la possibilité de packager les produits à votre nom.

Ici nous vous proposons une Burratina c’est la petite sœur de la Burrata en format 70gr ou 125Gr.Nos Burratina et nos Burratas sont produites dans les Pouilles avec de la fleur de lait d’Italie, la fameuse Fior di Latte.

Informations complémentaires

Poids net 1 kg, 1 kg, 1 kg
Poids ND
Poids produit unitaire :

70g, 125g

Conditionné en barquette de :

1, 4, 8

LIVRAISONS

Qualité, service et économies :

Livraison tous les mardis entre 7h00 et 11h00

Franco à partir de 450€HT.

Pour les commandes de moins de 450€, nous vous facturons la livraison aux frais réels.

Le montant de la livraison apparaitra dans votre récapitulatif de commande, avant l’étape de paiement.

En fonction de votre adresse, votre commande sera prise en charge par l’un de nos 4 partenaires de livraison en température dirigée : Chronofresh, Delifresh, Fargier ou Delanchy.

Nous vous livrons une fois par semaine, tous les mardis. Ce parti-pris traduit concrètement notre volonté de réduire notre impact sur l’environnement et d’optimiser vos coûts de livraison. Les produits arrivent en direct des producteurs Italiens. Vous bénéficiez ainsi des avantages financiers du modèle en « Circuit court » car moins d’intermédiaires, c’est moins de coûts additionnels. Enfin, en confiant la livraison de vos produits aux équipes de Chronofrech, Delifresch, Delanchy, Fargier, vous bénéficiez de la force logistique des opérateurs les plus reconnus en France.

Notre mission est des vous livrer des produits d’exception en direct des producteurs dans les meilleures conditions et au juste prix.