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Stravecchio duro demi forme de 18Kg
280,63 €
Hors TVA
Chez Comptoir des Pouilles nous avons vocation à vous proposer des produits incontournables issus des traditions artisanales du terroir des Pouilles. Pour autant, nous souhaitons mettre à disposition des professionnels une offre de sourcing large qui n’écarte pas les produits star de la gastronomie Italienne.
Nous vous proposons ce Stravecchio râpé qui est idéal pour la cuisine et les sauces. Son caractère relèvera à merveilles les plats en ajoutant la saveur particulière des fromage à pâte dure longuement affinés. D’un prix plus abordable que le Parmigiano Reggiano AOP ou que le Grana Panado AOP, notre stravecchio offre une alternative économique sans rien abandonner au caractère gustatif de ces fromages au lait de vache à maturation longue.
Stravecchio en italien signifie “très vieux”, le terme est utilisé pour désigner un fromage longuement affiné affiné pendant plus de plus de 45 jours.
Quantité
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Direct producteurs
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Sans intermédiaire
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Qualité premium
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Prix serrés
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Livraison hebdomadaire en température contrôlée
Commandez avant le départ de nos camions pour une livraison le mardi !
Livraison en 4 jours depuis les pouilles
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Au Comptoir des Pouilles, nous apportons une grande attention au sens de l’engagement.
Plus qu’un mot, l’engagement est le domaine de l’action quotidienne qui vise au respect de nos promesses et qui tisse un lien solide avec nos clients et nos producteurs.
Produits de qualité, respect du terroir et de l’environnement, juste rémunération de nos producteurs, chacun des engagements ci-dessous sont liés à des actions concrètes qui convergent tous vers notre objectif principal: la satisfaction de nos clients et de nos producteurs dans une relation gagnant-gagnant.
Recettes
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