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Découvrez notre offre Freeze

Le Comptoir des Pouilles vous propose une large gamme de plat;s cuisinés à partir de produits frais transformés traditionnellement et passés en surgélation. 

Cette méthode qui consiste à exposer très rapidement le produit à une température allant de -30 à -50 degrés Celsius permet de ne pas altérer le produit et d’en conserver la qualité gustative et nutritionnelle.

Une offre large, une cuisine saine et savoureuse comme chez la Mama !

Nos plats en freeze sont cuisinés dans le respect de gastronomique des Pouilles, selon des recettes traditionnelles et avec des produits frais issus du terroir des Pouilles

 

L’offre freeze répond aux besoins des restaurateurs qui sont attachés au service d’une cuisine saine et savoureuse et qui souhaitent proposer une offre large et variée tout en maîtrisant les flux.

Notre offre de freeze répond parfaitement à ces besoins et permet aux professionnels de la restauration de s’engager sur une cuisine de qualité tout en optimisant la gestion de leurs approvisionnements et en supprimant le gâchis alimentaire.

 

Vous souhaitez mettre en place une carte étendue, vous voulez diversifier votre offre de plats du jour et en optimiser la gestion, contactez-nous pour recevoir notre offre et bénéficier de nos conseils. Nous saurons vous orienter et vous conseiller les produits les plus adaptés à vos besoins pour consolider votre commande en demi-palette ou en palette pleine.